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如何存放水果更新鲜?3大方法教你正确储存水果!

作者:EarcLink

发布时间:2021-09-27

来源于:ESPCMS.COM

如何存放水果更新鲜?3大方法教你正确储存水果!

 

我们都知道水果富含丰富的膳食纤维,对于体健康很有好处。然而买回来的水果一次性吃不完,该如何保鲜存放呢?这几个方法教你更好的保存水果!

如何延长水果寿命

1、冷藏法可以达到短期保鲜。把水果直接放入冰箱冷藏储存,可以让水果保鲜一段时间,但是热带水果大多怕冷,则不易放入冰箱冷藏储存,适宜放在避光、阴凉的地方。

非要把热带水果放冰箱储存的话,应该将其放于温度较高的蔬果槽中,保存时间不超过两天为宜。

2、苏打水保鲜三个月,某些水果没有经过保鲜处理是很难久存的,比如说柑橘类水果,外表皮很容易被细菌感染导致腐烂,可以把水果放在小苏打的水溶液中浸泡一分钟,捞出之后晾干再装入塑料袋,可以保鲜三个月。

3、混合液短期保鲜,在水果表面涂上一层淀粉、蛋清、动物油等混合成的液体,这些液体干燥后会形成一层保护膜,这层保护膜可以限制水果的呼吸作用,从而达到短期保鲜的目的。

如何存放切开的水果

1、凉开水浸泡,把切开或去皮的水果浸泡在凉开水中,水果既不会变色还会变得更爽甜。

2、醋水浸泡,用凉开水把醋兑成醋水,再将水果放入其中。这个方法保存水果的话,两天之内颜色还是一样的。要吃的时候再用凉开水把水果冲洗一下,以免酸味把果味盖住。

3、淡盐水浸泡,在凉开水中加入淡盐水,然后把水果泡在里面,要吃的时候用凉开水把水果冲洗一下,以免咸味把果味盖住。

如何在冬季储存水果

1、塑料袋储存法,水果放在塑料袋里面,然后封好塑料袋的口,水果本身就会有呼吸作用,所以说袋子中的氧气就会慢慢被消耗,而二氧化碳就会增加,水果很快就会进入休眠状态,寿命就会延长。

用这种办法最好隔两三天就把塑料袋口打开释放囤积起来的二氧化碳和热量,之后再把口袋封上,因为过多的二氧化碳和热量囤积,就会让水果腐烂变质。

2、箱藏法,把水果放入纸箱之中,分层码好,水果间隙用木屑或者碎纸屑填满,层与层之间垫层干净的纸。